網紅的藏寶箱《肉鬆起司蒸蛋糕》
電鍋也可以蒸出好吃的蛋糕
蒸出來的蛋糕體還很濕潤好吃
加上肉鬆和起司
鹹甜鹹甜的口味很合我家孩子的口味呢！
吃過後孩子時不時會許願這款蛋糕當早餐吃
材料：
（蛋黃糊部份）
蛋黃3個
低筋麵粉60克
植物油25克
牛奶30克
（蛋白糊部份）
蛋白3個
砂糖45克
（其他材料）
肉鬆適量
起司片2片
做法：
1。 將植物油和牛奶混合後，加入蛋黃攪拌均勻後，再加入過篩後的麵粉攪拌均勻（蛋黃糊部份）
2。 砂糖分次加入蛋白裡，將蛋白打發打到蛋白提起有彎勾。（蛋白糊部份）
3。電鍋裡先加入半杯水預熱
4。把1/3蛋白加入蛋黃糊裡輕輕拌均勻，再把蛋黃糊加到剩的蛋白糊裡，用輕輕切拌的方式混合均勻。
5。蒸鍋容器底部舖上烘焙紙。
6。倒入一層蛋糕糊，再放上撕小塊的起司片和適量肉鬆，再倒入剩餘蛋糕糊，頂部均勻的灑上肉鬆
7. 電鍋外鍋兩杯水蒸，跳起來後即可取出放涼
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